Главным украшением праздничного стола являются блины. Известно, что успех блюда зависит как от умения готовить, так и от качества основного ингредиента. Как подобрать муку для теста, объяснила наш специалист Лариса Худакова, технологический эксперт по общественному питанию и педагог Набережночелнинского техникума. Подробности — в материале на сайте "Челнинских известий".