Для создания блюда потребуются следующие продукты: отварная или запеченная куриная грудка, четыре картофелины, сваренные вкрутую яйца – также четыре штуки, пара мандаринов, соленые огурцы – четыре штуки, баночка консервированной кукурузы, твердый сыр – по вкусу, шесть маслин – для украшения.

Процесс приготовления включает несколько шагов. Все ингредиенты необходимо измельчить: грудку разобрать на волокна, остальные компоненты нарезать аккуратными кубиками.

Каждый слой промазывается майонезом.

Затем все складывается слоями, формируя подкову.

Первым выкладывается картофель, затем курица, мандарины, яйца, кукуруза, натертый сыр, снова сыр и яйца.

Украсить маслинами с двух сторон по три штуки.

Перед подачей очень вкусный и полезный салат «Подкова» рекомендуется охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Фото: Ольга Созонова