По их мнению, комбинация жирных продуктов, спиртных напитков и сахара создает экстремальную нагрузку на поджелудочную железу. Это может привести к развитию серьезного воспалительного процесса. В качестве более безопасной альтернативы эксперты советуют употреблять салат с сухим вином или безалкогольным брютом.