Жители города все чаще выбирают оригинальные и экзотические композиции вместо стандартных букетов. О новых тенденциях в цветочной индустрии сообщила директор магазина Лариса Николаевна. Хотя тюльпаны и мимоза считаются символами Международного женского дня, сегодня запросы челнинок стали более изысканными. Специалисты рынка отмечают, что в моде сейчас экзотическая флористика, способная удивить получателя долговечностью и необычным внешним видом. «На 8 марта люди стали брать не так много тюльпанов, как раньше. Сейчас в приоритете экзотические букеты: орхидеи, стрелиции, антуриумы. Конечно, тюльпаны остаются в ассортименте, но былого доминирования уже нет», – подчеркивает Лариса Николаевна. Эксперт указывает, что одной из основных проблем специализированных салонов остается конкуренция с продуктовыми сетями, которые в предпраздничные дни выставляют цветы по демпинговым ценам. У профессиональных флористов этот процесс устроен иначе: планирование начинается за полгода до праздника. «Мы закупаем луковицы в теплицах за шесть месяцев до даты. Как только цена зафиксирована, мы уже не можем ее изменить, так как товар оплачен заранее. В продуктовых же магазинах, по моим наблюдениям, часто работает система бартера. Цветы им могут доставляться в обмен на другие услуги, поэтому у них они стоят дешево», – поясняет директор магазина. Несмотря на ценовое давление со стороны масс-маркета, специализированные магазины делают ставку на сервис, уникальный ассортимент и качество цветка, которое сложно обеспечить в условиях обычного супермаркета.