Согласно данным Госинформсервиса бухгалтерской отчетности, доходы ООО «ТД Балтийский берег» по итогам 2025 года составили 20,5 млрд рублей. Это больше на 10,8%, или на 2 млрд рублей, чем годом ранее. Прибыль от продаж выросла на 27,1%, до 1,9 млрд рублей. Чистая прибыль показала снижение — с 362,3 млн до 342,2 млн рублей (–5,6%). Уменьшение показателя соотносится с ростом трат: управленческие расходы выросли до 1,7 млрд рублей (+17,5%), коммерческие — до 1,2 млрд (+8,4%). А прочие расходы резко подскочили — на 177,8%, составив 2 млрд рублей. Долгосрочные обязательства повысились на 17,7% (до 1,1 млрд рублей), краткосрочные, напротив, снизились — на 9% (до 4,7 млрд). На ПМЭФ 2024 года «Балтийский берег» подписал с Петербургом соглашение о строительстве нового рыбообрабатывающего завода площадью 2–3 тыс. м² на Софийской улице. Компания заявляла о вложении в проект 5 млрд рублей. Предполагалось, что стройка завершится в 2026 году и позволит нарастить производственные мощности в 2,5–3 раза, говорила в кулуарах форума директор предприятия Анна Шевелева. Планировалось, что площадка компании на Минеральной улице продолжит работу. Спустя год, весной 2025-го, «Балтийский берег» выкупил за 918,4 млн рублей складской комплекс обанкротившейся «Невской логистики» на Софийской ул., 60, лит. Б. Объект находился в залоге у производителя, который был единственным участником торгов и получил в собственность здания общей площадью около 20 тыс. м² и участок 4,8 га рядом с закрывшейся Софийской овощебазой. По данным аналитической компании NTech, затраты россиян на рыбу в прошлом году выросли на 14%, что опережает рынок продуктов питания. При этом потребление рыбной продукции снизилось, категория стала аутсайдером рынка продовольствия. Большее снижение показал только сегмент консервации. В группе продуктов «Рыба» потребление минтая выросло на треть за 2 года, горбуши — снизилось на 65%. В категории рыбных стейков — рост продаж форели (+83%) и падение на треть у непропорционально дорогого лосося. Категория слабосоленой рыбы стагнировала из-за заметного подорожания сельди и высоких цен на лосося. В сегменте копченой рыбы — рост у форели (+58%) и снижение у сельди (–31%). В группе морепродуктов также наблюдалась стагнация. С другой стороны, выросло потребление полуфабрикатов из рыбы и рыбного филе. Обе группы показали рост как в физическом, так и в денежном выражении. Как следует из данных Рыбного союза, вылов рыбы в России за 2025 год сократился на 4% и составил 4,7 млн тонн. Объем аквакультуры увеличился на 3%, до 400 тыс. тонн. Как отмечают в отраслевой ассоциации, розничные цены в России являются самыми низкими среди крупных рыболовных стран. Однако по индексу доступности РФ опережает только Китай из-за разницы в доходах населения. «Потребление в деньгах по отдельным категориям подросло, но физически оно снижается, потому что рыба сильно дорожает. Особенно дорожают лососевые, треска каких-то невероятных денег на мой взгляд стоит. С учетом того, что покупательная способность населения не растет, доходы съедаются ростом всевозможных затрат на жизнь ежедневную, соответственно, люди начинают более активно экономить. В этой ситуации рыба, конечно, не является продуктом номер один, и от нее отказываются в пользу каких-то более дешевых и понятных продуктов. И еще я бы добавил в целом, что рыбный ассортимент иной раз не совсем понятен для потребителя, потому что у нас, особенно в крупных городах, люди привыкли минимум усилий тратить на готовку. А рыбные блюда все-таки всегда в этом плане очень сложные. И в условиях развития рынка готовой еды отдается предпочтение тому, где нет рыбы. Что касается непосредственно «Балтийского берега», то мне кажется, что у них могли отчасти вот эти все проблемы со снижением прибыли быть связаны еще с тем, что основная их специализация, по крайней мере, в последние годы, это сельдь в разном варианте. Сельдь, опять же, за последний год очень сильно подорожала и вышла из статуса «народной». Я уточнил у коллег из двух крупных торговых сетей, по их словам, продажи сельди в 2025 году и в первом квартале этого года стабильно снижаются от квартала к кварталу. Потому что цена вырастает и пропорционально росту цены снижаются продажи. То есть люди видят, что ценник вырастает, предпочитают искать какие-то другие варианты и, как правило, они не связаны вообще с рыбной полкой. В итоге заказов продукции от производителей идет меньше. Соответственно, выработка снижается», — рассуждает независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети Михаил Лачугин.