Директор «Монетки» объяснила причины роста цен
Сеть магазинов «Монетка», основанная в Екатеринбурге в 2001 году, отмечает свое 25-летие
За это время она успела вырасти до федерального ритейлера, открыв более 4 тысяч точек по всей стране. В эксклюзивном интервью директор сети Ирина Смирнова рассказала о динамике цен и изменении покупательского поведения, а также раскрыла уровень зарплат продавцов и оценила влияние ограничений на продажу алкоголя в Свердловской области. Основателями торговой сети стали предприниматели из Екатеринбурга Роман Заболотнов и Александр Жеребцов, вместе учившиеся на физтехе УПИ (ныне УрФУ). Первый магазин открылся на улице Бархотской в Кировском районе, сейчас этого филиала уже нет. В 2023 году сеть выкупил федеральный ритейлер — «Группа Лента», но после сделки магазины продолжили работу под своим брендом. Помимо Свердловской области, «Монетка» представлена еще в 19 регионах, насчитывая 4221 точку. Ирина Смирнова отметила, что из региональной сети они перешли на федеральный уровень, представлены в большей части Уральского федерального округа, Пермского края и Башкирии, вышли в новые регионы — Самарскую область, Москву, Петербург и Татарстан. После присоединения к «Группе Лента» модель осталась прежней, но появился совместный закуп, что привело к снижению цен на полке. Также взяты многие наработки в управлении персоналом, уделяется много внимания вовлеченности и культуре инноваций, чего раньше не было. Ранее открывали около 150 магазинов в год, теперь могут позволить себе больше — вышли на 1000+ в год. По словам Смирновой, случаев, когда дело не пошло и пришлось закрыться, не было. Всегда тщательно изучают потребности местного покупателя, прорабатывают ассортимент и сотрудничают с местными поставщиками для снижения сроков доставки и повышения качества. Закрытия не планируют — магазины закрываются только временно на реконструкцию. В Екатеринбурге ежегодно открывается около 30 магазинов, всего их 278. Франшизу не используют, предпочитая внутренних сотрудников для гарантии исполнения стандартов. Формат останется «магазином у дома» площадью 300 квадратов. Что касается кадров, ситуация не отличается от общероссийской. Выстроена система обучения по всем специальностям, особенно востребованы директора и их заместители. В магазинах три позиции: директор, замдиректора и продавцы-универсалы. Высокая потребность в продавцах, из которых за три-шесть месяцев вырастают директора. Сейчас вакансий директоров меньше тридцати при 4221 магазине. Зарплаты продавцов и замдиректоров в объявлениях указаны в 41 и 50 тысяч соответственно, что ниже средней по региону в 77 тысяч. Смирнова пояснила, что эта сумма гарантированно выдается на руки, без премий и компенсаций, а директора получают 90 тысяч, что формирует среднюю. В разных регионах зарплаты примерно одинаковы, за исключением ХМАО и ЯНАО, где действуют северные коэффициенты. Цены в разных сетях отличаются из-за объема закупок: чем больше магазинов, тем ниже закупочная цена. Также влияют логистика, налоги и условия аренды. Внутри одного города цены одинаковы, за исключением логистического плеча. Повышение НДС стимулирует искать оптимизацию, например, договоренности с арендодателями. Рост цен заметен: в чеке покупателя сократилось количество товаров, например, вместо килограмма груш — две-три штуки. Объем товара за те же деньги уменьшился. Кассы самообслуживания не привели к росту краж — потери очень низкие, возможно, самые низкие в отрасли. Охранников никогда не было, только видеонаблюдение. Доля местных производителей превышает 15%. Попасть в сеть просто: нужно привезти продукцию в ассортиментный комитет, она должна быть качественной и сертифицированной. С маленькими производителями также работают с удовольствием. Ограничения на продажу алкоголя, по мнению Смирновой, не нанесут урона выручке. Есть примеры, где магазин без алкоголя показывает рост товарооборота на 15%. Личное мнение директора: любые ограничения вредны, нужно разъяснять вред алкоголя, а не закрывать магазины.