Сеть основали предприниматели Роман Заболотнов и Александр Жеребцов, вместе учившиеся на физтехе УПИ. Первый магазин открылся на улице Бархотской в Кировском районе, но его уже нет. В 2023 году сеть выкупила "Группа Лента", но магазины продолжили работать под прежним брендом. Сейчас "Монетка" представлена в 20 регионах, включая Свердловскую область, насчитывая 4221 точку.

По словам Смирновой, за 25 лет сеть перешла с регионального на федеральный уровень, присутствуя в Уральском федеральном округе, Пермском крае, Башкирии, а также вышла в Самарскую область, Москву, Петербург и Татарстан. После присоединения к "Группе Лента" модель осталась прежней, но благодаря совместным закупкам цены снизились. Также переняли практики управления персоналом, уделяя внимание вовлеченности и культуре инноваций. Если раньше открывали около 150 магазинов в год, то теперь — более 1000.

Случаев закрытия магазинов в новых регионах не было. Перед открытием тщательно изучают потребности местных покупателей, ассортимент и местных поставщиков, чтобы снизить сроки доставки и повысить качество продукции. В Екатеринбурге открывается около 30 магазинов в год, и закрытия не планируются — только временные реконструкции.

Франшиза не используется, так как хотят гарантировать соблюдение стандартов сети только собственными сотрудниками. По формату "Монетка" остается магазином "у дома" площадью 300 квадратных метров. Пробовали мини-проекты на 100 квадратов, но это не подошло.

С кадрами ситуация не отличается от общероссийской. Сеть подготовила систему обучения для всех специальностей, особенно директоров и их заместителей. В магазине три позиции: директор, замдиректора и продавцы-универсалы. Высок спрос на продавцов, из которых за 3–6 месяцев могут вырасти директора. При 4221 магазине открыто менее 30 вакансий директоров.

На объявлении у входа указана зарплата продавца 41 тысяча рублей и заместителя 50 тысяч. Смирнова объяснила, что это гарантированная сумма на руки, в отличие от средней по рынку в 77 тысяч, которая включает налоги и компенсации. Директора получают 90 тысяч, отсюда и средняя. Зарплаты одинаковы по регионам, за исключением Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого округов, где действуют северные коэффициенты.

Цены формируются из закупочной стоимости, логистики, хранения и наценки на покрытие расходов. Разница в ценах между сетями объясняется объемами закупок: чем больше магазинов, тем ниже закупочная цена. Логистика с собственными машинами и РЦ также снижает издержки. Налоговые ставки регулируются: на социально значимые товары НДС не выше 5%, на алкоголь и кондитерские изделия — выше. "Не потому что кто-то пытается навариться", — подчеркнула Смирнова, — сети зарабатывают только на покрытие расходов. Цены внутри города одинаковы и автоматически загружаются из центрального офиса.

Повышение НДС с 20 до 22% заставило искать способы оптимизации, например, договариваться с арендодателями о снижении ставок или арендных каникулах. Покупатели стали покупать меньше: вместо сыра, масла и килограмма фруктов — только молоко и масло, а фрукты — по 2-3 штуки. Объем товара за те же деньги уменьшился.

Кассы самообслуживания не увеличили кражи. Процент потерь у сети один из самых низких в отрасли. Охраны никогда не было — она неэффективна против целенаправленных краж. Только видеонаблюдение помогает фиксировать неоплаченные товары, на это закладывают 0,3% от выручки.

Доля местных производителей превышает 15%. Попасть в сеть можно, привезя продукцию в ассортиментный комитет. Продукт должен быть качественным, сертифицированным и востребованным. Сеть работает как с крупными, так и с мелкими производителями. Например, ИП в Екатеринбурге делает качественный лаваш, который завозят в магазины по запросам покупателей. Если производитель готов расширяться, сеть заинтересована.

Сокращение времени продажи алкоголя в Свердловской области с 8–23 до 9–22 не повлияет на выручку. В Челябинске после потери лицензии из-за детского учреждения товарооборот вырос на 15%, так как стали заходить мамы с детьми. В Перми магазин напротив парка без алкогольной лицензии показывает среднюю реализацию наравне с магазинами с алкоголем. "Ни один магазин мы не закрыли по этой причине", — отметила Смирнова, добавив, что лично считает любые ограничения вредными, нужно разъяснять вред алкоголя, а не запрещать.

Ранее мы рассказывали об одном из основателей "Монетки" Романе Заболотном, который, расставшись с сетью, продолжает играть за одноименную хоккейную команду в Ночной хоккейной лиге.